Café de Valunita…uf Hace unos días, tenía que hacer un corte en el resto, y decidí tomarme un descanso e ir a comer algo. Buscando en Google, escribí “cafetería” y me surgieron varios lugares, algunos que ya conocía, y uno me llamó la atención: Valunita. Están ubicados en Balcarce 17 Leer más…
Reflexiones de un chef en el mundo de la gastronomía saludable Sí, me llamaron de un lugar nuevo, con una propuesta que hasta ahora me genera confusión. Porque, si bien saben lo que buscan, nos costó llegar a un punto en común dado que, en cuanto a la gastronomía, coincidimos Leer más…
Más Allá de las Recetas ¿Alguna vez te has detenido a reflexionar sobre la diferencia entre un chef o jefe de cocina y un líder en la cocina? No se trata solo de preparar platos deliciosos o de perfeccionar las salsas; se trata de ser un guía, un mentor que Leer más…
¡Buenas mis coloridos gastronómicos! Hace tiempo que vengo leyendo libros acerca de marketing e influencia, y me di cuenta de que se habla muy poco sobre marketing en gastronomía. La verdad es que es un tema muy lindo y amplio. Hoy quiero continuar con este tema que había comenzado hace Leer más…
🍳💡 La clave del éxito en la cocina: El arte de ser un líder excepcional 💡🍳 ¿Alguna vez has sentido curiosidad por descubrir el secreto detrás de un restaurante exitoso? Ese lugar donde los platos llegan a la mesa perfectamente preparados, el equipo de cocina trabaja en perfecta armonía y Leer más…
¡Pescados! Aca te te dejo consejos para cocinarlos y que te queden exquisitos 🐟🍽️🔥😄💡 El Maravilloso Mundo de la Cocina de Pescados ¡Buenas! Hoy te traigo una guía completa llena de consejos y trucos para que puedas cocinar pescados y te queden sabrosos ¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr Leer más…
¿Cuál es el límite que tienes que cruzar o alcanzar para saber que estás dando de más? Durante una conversación con un compañero, me comentó que su pareja, quien también trabaja en gastronomía, es una de esas personas que tienden a dejar pasar las cosas, incluso cuando están en desacuerdo. Leer más…
Vacaciones y ahorrar no van de la mano? ¿Te imaginas regresar de unas vacaciones inolvidables y darte cuenta de que gastaste más de lo que deberías? Gastar sin pensar en el futuro puede ser tentador, pero la verdad es que no es nada agradable tener que pagar por lo que Leer más…
Descubre cómo hacer el mejor locro con esta receta fácil y deliciosa ¿Buscas una receta de locro que te permita disfrutar en casa? ¡Llegaste al lugar correcto! ¿Estás listo para cocinar? ¿En qué fechas se hace locro? ¿Qué es el Locro? El locro es un plato típico de la gastronomía Leer más…
Una Deliciosa Opción para Todos los Gustos ¿Eres vegetariano o simplemente te encanta probar nuevas opciones culinarias? Entonces, has llegado al lugar indicado. En este artículo voy a hablar de la deliciosa y versátil empanada vegetariana. ¿Qué es una Empanada Vegetariana? Las empanadas son un plato típico en muchos países, Leer más…
Descubre la mejor receta para empanadas de carne braseada 😋👌🔥 ¿Se acercan las fechas para hacer empanadas y no sabes como hacerlas? Te voy a dejar una receta de carne braseada, que no te lo vas a poder creer cuando la pruebes. Ingredientes necesarios Para comenzar, vamos a revisar los Leer más…
¿Qué es el Snack? Si, es esa comida rápida que comes cuando no podes cocinarte y/o no tenes tanto tiempo para sentarte a comer. Antes de iniciar: Si te gusta leer libros electrónicos, te recomendamos probar Kindle de Amazon. Con Kindle, puedes leer libros electrónicos en cualquier dispositivo, en cualquier Leer más…