El primer paso en tu marca personal gastronómica: Define tu propósito ¿Por qué es clave tener un propósito claro? Imagina que entras a una cocina sin receta ni ingredientes definidos. Empiezas a mezclar lo que encuentras, con la esperanza de que el resultado sea algo sabroso. Puede que tengas suerte, Leer más…
Qué es la Marca Personal y por qué necesitas construir la tuya Vivimos en un mundo saturado de opciones y con personas compitiendo constantemente por la atención del público. En este escenario, destacar no es una opción, es una necesidad. Aquellos que logran hacerse un nombre en su industria no Leer más…
LinkedIn para Cocineros: La Mina de Oro que Estás Desaprovechando Hace unos años, Juan, un joven sous chef con experiencia en cocina de autor, se encontraba estancado. Trabajaba en un restaurante de barrio, con buen ambiente pero sin grandes oportunidades de crecimiento. Aplicaba a empleos en restaurantes de renombre, pero Leer más…
Experiencia laboral: Cómo Conseguir Trabajo en Cocina El Secreto de Venderse Bien Imagina que entras a una entrevista de trabajo en un restaurante. Te sientas frente al chef o gerente y te preguntan: “¿Por qué debemos contratarte?”. La mayoría diria algo como: 📌 “Tengo experiencia en cocina.” 📌 “Soy rápido Leer más…
María estaba nerviosa. Tenía entre sus manos un papel en blanco y la tarea de resumir sus últimos dos años de trabajo en gastronomía. Había colaborado en varios restaurantes, participado en eventos de catering y hasta ayudado en la cocina de un hotel boutique. Pero ahora, frente a la pantalla Leer más…
Ejemplos de descripciones de experiencia laboral en gastronomía para tu LinkedIn ¿Alguna vez te has preguntado cómo destacar en LinkedIn cuando tu experiencia laboral se centra en la gastronomía? ¿Te cuesta describir tu experiencia laboral en gastronomía para LinkedIn? No eres el único. Para estudiantes y principiantes, redactar un Leer más…
Guía para Estudiantes y Principiantes En un mundo laboral cada vez más competitivo, tener un perfil profesional bien definido es esencial para destacar entre la multitud. Ya seas un estudiante recién graduado o alguien que está dando sus primeros pasos en el mercado laboral, saber cómo presentarte de manera efectiva Leer más…
El Éxito de un Negocio El éxito de un negocio no depende únicamente de contar con un excelente producto o la mejor mercancía. Tampoco es solo la ubicación o lo adelantado que estés al mercado. Aunque todos estos factores ayudan mucho a posicionarte, carecen de lo más importante: un alma, Leer más…
Los Colores: Mucho Más que un Simple Adorno 🎨 Cuando pensamos en cocinar o presentar un plato nuevo, a menudo nos centramos en los sabores y las texturas, pero ¿qué hay de los colores? Los colores no solo son atractivos visualmente, sino que también pueden afectar nuestro estado de ánimo Leer más…
¡Buenas mis coloridos gastronómicos! Hace tiempo que vengo leyendo libros acerca de marketing e influencia, y me di cuenta de que se habla muy poco sobre marketing en gastronomía. La verdad es que es un tema muy lindo y amplio. Hoy quiero continuar con este tema que había comenzado hace Leer más…
El tercer punto clave que se aborda en el libro “Contagioso” (link del libro) de Jonah Berger es la emoción. Berger sostiene que las emociones juegan un papel fundamental en la forma en que las ideas se difunden. Cuando las personas experimentan emociones intensas, ya sea positivas o negativas, tienen Leer más…
Activadores Seguimos con Contagioso: Corrección: ¿Qué son estos llamados activadores que menciona en el libro? Jonah Berger, como segundo punto a tener en cuenta a la hora de hacer algo viral, habla de los activadores. Nos comenta que estos son estímulos o desencadenadores que pueden recordar a las personas sobre Leer más…