Reflexiones de un chef en el mundo de la gastronomía saludable Sí, me llamaron de un lugar nuevo, con una propuesta que hasta ahora me genera confusión. Porque, si bien saben lo que buscan, nos costó llegar a un punto en común dado que, en cuanto a la gastronomía, coincidimos en muchas cosas y la charla se ramificó mucho. Todo comenzó.. Tuve una entrevista en febrero de 2023, fue de Leer más…
Más Allá de las Recetas ¿Alguna vez te has detenido a reflexionar sobre la diferencia entre un chef o jefe de cocina y un líder en la cocina? No se trata solo de preparar platos deliciosos o de perfeccionar las salsas; se trata de ser un guía, un mentor que va más allá de las recetas y las técnicas, capaz de orientarte. Y esta guía no debería limitarse a la Leer más…
Los Colores: Mucho Más que un Simple Adorno 🎨 Cuando pensamos en cocinar o presentar un plato nuevo, a menudo nos centramos en los sabores y las texturas, pero ¿qué hay de los colores? Los colores no solo son atractivos visualmente, sino que también pueden afectar nuestro estado de ánimo y apetito. Imagina un plato con una paleta de colores vibrantes que despierte tu interés incluso antes de dar el Leer más…
¡Buenas mis coloridos gastronómicos! Hace tiempo que vengo leyendo libros acerca de marketing e influencia, y me di cuenta de que se habla muy poco sobre marketing en gastronomía. La verdad es que es un tema muy lindo y amplio. Hoy quiero continuar con este tema que había comenzado hace tiempo. “Vende a la mente, no a la gente”: Este libro desafía las convenciones tradicionales al proponer que, en lugar Leer más…
🍳💡 La clave del éxito en la cocina: El arte de ser un líder excepcional 💡🍳 ¿Alguna vez has sentido curiosidad por descubrir el secreto detrás de un restaurante exitoso? Ese lugar donde los platos llegan a la mesa perfectamente preparados, el equipo de cocina trabaja en perfecta armonía y los comensales disfrutan de una experiencia culinaria excepcional. Bienvenido a Sazonate. En este artículo, exploraremos la importancia de ser un Leer más…
¡Bienvenidos a Sazonate! sushi estilo nikkei Hoy quiero compartir con ustedes una experiencia única que tuve recientemente. Hace unos días, recibí una consulta para crear un menú especial, y resulta que el cliente en cuestión es alguien conocido. Esta persona es propietaria de una marca que solía ser una franquicia de la cual fui parte hace 10 años. Sin embargo, en la actualidad, ha decidido mantenerla como un negocio independiente. Leer más…
🥞 ¡Desayuno, almuerzo o cena, los panqueques son siempre una deliciosa opción! 🥞 Si estás buscando una receta con panqueques rellenos para sorprender en cualquier momento del dia, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te mostraré cómo hacer panqueques irresistibles y te compartiré algunas ideas de relleno creativas y deliciosas. Prepárate para disfrutar de un almuerzo único y sabroso. 😋 🔎 ¿Cómo hacer panqueques? 🥞 La preparación de Leer más…
Guiso de Lentejas: Una Delicia Saludable y Reconfortante ¡Bienvenidos a Sazonate , amantes de la cocina! Hoy vamos a sumergirnos en el maravilloso mundo de las lentejas y descubrir cómo preparar un delicioso guiso que te dejará con ganas de repetir. 🥣👨🍳 Los Beneficios Nutricionales🌱🥗 Antes de sumergirnos en la receta, hablemos sobre los increíbles beneficios que las lentejas aportan a nuestra salud. Estas legumbres son una excelente fuente de Leer más…
Tan solo carne, pan rallado y mucho amor son lo que te separan de comer este delicioso plato. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer unas milanesas irresistibles que harán que todos pidan más. ¿Estás listo para descubrir los secretos de este clásico plato? ¡Entonces comencemos! 🍽️😋 Antes de comenzar… Si te gusta leer libros electrónicos, te recomendamos probar Kindle de Amazon. Con Kindle, puedes leer libros Leer más…
¡Hola amantes de la cocina y bienvenidos! En esta ocasión, nos adentramos en la temporada de invierno para descubrir los guisos infaltables que nos harán entrar en calor y disfrutar de sabores reconfortantes. ¿Estás listo para descubrir una selección de deliciosas recetas que te mantendrán calentito durante esos días fríos? ¡Sigue leyendo y prepárate para desear tener un tazón humeante de guiso frente a ti! 😋🔥 ➡️ El encanto de Leer más…
¡Pescados! Aca te te dejo consejos para cocinarlos y que te queden exquisitos 🐟🍽️🔥😄💡 El Maravilloso Mundo de la Cocina de Pescados ¡Buenas! Hoy te traigo una guía completa llena de consejos y trucos para que puedas cocinar pescados y te queden sabrosos ¿Alguna vez te has preguntado cómo lograr platos deliciosos y llenos de sabor con pescados? No te preocupes, hoy lo aprendes seguro. En este artículo, descubrirás valiosas Leer más…
Comidas de invierno Con la llegada del frío, es hora de cambiar nuestra comida. La ensalada dejará de ser la opción principal por un tiempo. Sin embargo, de vez en cuando podemos disfrutar de una ensalada caliente o variaciones creativas. Entonces, ¿Qué comemos en invierno? Podemos preparar deliciosos platos que aprovechen las verduras de temporada, lo cual nos permitirá ahorrar dinero y obtener nutrientes de calidad. Además, los sabores serán Leer más…
